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フードニュース 2017年 秋季特集号

日本菓子産業のレベルアップと再技術革新

  • プレミアムとヘルシー融合でブランド力強化
  • 流通視点・GMS食品スーパーマーケット業態の未来像
  • 2017チョコ路線・秋新動勢
  • 第22回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム
  • “オフ”で付加価値「低糖質」の健康軸展開 他